Citroen basilicum wordt veel gebruikt in Indonesië, waar het kemangi wordt genoemd. Dit bijzondere keukenkruid smaakt echt naar citroen!
Verzorging Online bestellenCitroen basilicum wordt veel gebruikt in Indonesië, waar het kemangi wordt genoemd. Dit bijzondere keukenkruid smaakt echt naar citroen!
Salades, bij kip en vis - zowel rauw als kort gestoofd. Geweldig in groentegerechten als de Indonesische sajoer. En in limonades en vruchtensappen of over ijs en andere zoete toetjes voor een fris smaakje. Bereidingstip: stoof citroen basilicum maar heel kort mee om smaakverlies te voorkomen. Strooi de gesneden, gehakte of gescheurde blaadjes liever vlak voor het opdienen over je gerecht.
Basilicum komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië. Het verhaal gaat dat de Romeinen het in Zuid-Europa verspreidden. In Egyptische grafkamers zijn kransen gevonden van basilicumbladeren en de Grieken maakten er geneesmiddelen van. Tegenwoordig wordt basilicum in bijna alle werelddelen verbouwd.
Citroen basilicum is goed tegen winderigheid, verbetert de spijsvertering en voorkomt maag- en darmkrampen. Ook bij hoofdpijn kan citroen basilicum helpen. Het heeft bovendien een kalmerende werking.
Onze kruiden worden duurzaam en met respect voor de natuur geteeld. Daarbij blijven we onverminderd op zoek naar innovaties die onze kruiden nóg lekkerder, gezonder en duurzamer maken. Drie certificaten (en ja, daar zijn we best trots op!) onderstrepen het succes van onze duurzaamheidsinspanningen.
