Peterselie is onmisbaar in vrijwel alle wereldkeukens. Het geeft gerechten een vollere smaak, nét dat beetje extra. Het barst van de vitamine C en tevens ijzer, kalk, fosfor, vitamine A en B12.
Verzorging Online bestellenPeterselie is onmisbaar in vrijwel alle wereldkeukens. Het geeft gerechten een vollere smaak, nét dat beetje extra. Het barst van de vitamine C en tevens ijzer, kalk, fosfor, vitamine A en B12.
Salades, soepen, kruidenboter, maar ook bij rauwkost, over de aardappelen, vlees, vis en in dressings en vinaigrettes. Maak je een omelet of stoofschotel? Dan is peterselie eveneens een welkome toevoeging.
Het komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. De oude Grieken geloofden, dat peterselie is ontstaan uit het bloed van de held Archemous, die werd opgegeten door slangen. De Romeinen gebruikten peterseliekransen om hun winnaars te eren.
Nou en of: dit kruid barst van de vitamine C en bevat daarnaast ijzer, kalk, fosfor, vitamine A en B12. Het zuivert het bloed, stimuleert de spijsvertering, werkt tegen hoofdpijn, nier- en blaasstenen, leverkwalen en menstruatiepijn. Een kompres met peterseliekruid verzacht snijwonden en verstuikingen.
Onze kruiden worden duurzaam en met respect voor de natuur geteeld. Daarbij blijven we onverminderd op zoek naar innovaties die onze kruiden nóg lekkerder, gezonder en duurzamer maken. Drie certificaten (en ja, daar zijn we best trots op!) onderstrepen het succes van onze duurzaamheidsinspanningen.
